Restaurantleiter (m/w/d)

Job Detail

  • Job-ID 7773

Job-Beschreibung

Du liebst es, Deinen Gästen tollen Service zu bieten und mit gutem Kaffee und hausgemachten Köstlichkeiten zu verwöhnen?

Für unser wunderschönes Seecafé in Zarrentin am Schaalsee suchen wir eine

Restaurantleiter für ein Café (m/w/d)

Aufgaben

Was dich erwartet:

  • Führung des Seecafés unter kaufmännischen Aspekten
  • Vorleben und vermitteln der Gastgeber-Mentalität
  • (Mit-)Gestaltung des Getränke- und Speisenangebotes
  • Definition des Servicestandards sowie Überwachung und Koordination der Serviceabläufe
  • Optimierung der Arbeitsorganisation
  • Sicherstellen des reibungslosen Tagesablaufes, inkl. Wareneinsatz und Personalplanung
  • Führung und Entwicklung sowie Motivation Deines Teams
  • Aktive Mitarbeit im Verkauf, Snackbereich und Service
  • Zielorientierter Verkauf, inkl. aktivem Zusatzverkauf
  • Planung und Durchführung von Caterings, Hochzeitsempfänge und andere Veranstaltungen
  • Verwaltung unserer 7 Appartements

Qualifikation

Das bringst Du mit:

  • Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie und/oder mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position mit Erfahrung in der Personalführung
  • Du begeisterst durch hohe Servicementalität und Freude am Beruf
  • Du denkst unternehmerisch, Dein Handeln ist ziel- und ergebnisorientiert und Du bist trotzdem ein Teamplayer
  • Du beherrscht eine klare, überzeugende und konsequente Kommunikation
  • Du bist organisationsstark und planst vorausschauend
  • Du überzeugst durch ein sicheres Auftreten, Flexibilität und Belastbarkeit auch in Stressituationen
  • Ein hohes Maß an Genauigkeit, Pflichtbewusstsein und Teamfähigkeit zeichnen Dich aus
  • Abteilungsübergreifende Arbeit ist für Dich selbstverständlich

Uns ist wichtig, dass Du unsere Leidenschaft und Begeisterung für unser Café und unsere Produkte teilst und verkörpern möchtest. Unsere Vision ist es gemeinsam mit Dir mehr zu erreichen.

Benefits

Was wir bieten:

  • eine außerordentlich spannende, interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem Familienunternehmen
  • einen krisensicheren Arbeitsplatz
  • eine 5 Tage Woche
  • ein leidenschaftliches und motiviertes Team
  • leistungsgerechte Bezahlung mit einer erfolgsabhängigen Komponente und weitere Arbeitnehmervorteile (wie z.B. Mitarbeiterrabatt, betriebliche Altersvorsorge, vermögenswirksame Leistungen)
  • Teilnahme an Schulungen und Weiterbildung

Wenn Du gerne Gastgeber im Seecafé werden möchtest, freuen wir uns auf Deine aussagekräftige Bewerbung mit Angabe Deines Eintritsstermin sowie Deiner Gehaltsvorstellung per E-Mail.

Erforderliche Fähigkeiten